Dîner à 3 plats au choix au Gys Utrecht (Amsterdamsestraatweg)

Chez Gys, sur l'Amsterdamsestraatweg, ils préparent des plats réconfortants 100 % biologiques et boit avec 100% d'enthousiasme. Ils utilisent des ingrédients d'origine végétale et durables pour créer des plats et des boissons uniques qui, espèrent-ils, raviront tout le monde. Presque tout ce que vous mangez et buvez chez Gys est fait maison. C'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine bonne et savoureuse dans une ambiance chaleureuse. 

Menu

Entrées (au choix)

• Tomate hollandaise et Ricotta
  Ricotta fouettée aux amandes, tomate cœur de bœuf, tomate fumée, compote de fraises et d'oignons, pangrattato
• Ajo Blanc
  Crème d'amandes, carotte BBQ, vinaigrette amande-échalote, carotte fermentée, magnolia
• Soupe coco-basilic
  Basilic thaï, noix de coco, feuille de citron vert, citronnelle, galanga

Plats principaux (au choix)

• Chou-fleur au kimchi
  Chou-fleur gochujang, crème fouettée de chou-fleur, beurre blanc au kimchi, tofu croustillant, salade de concombre écrasé
• Aubergine tandoori
  />Aubergine, ail noir, sauce tomate tandoori, pakora de lentilles, aubergine marinée, raita, noix de cajou grillées
• Orzo au chorizo espagnol
  Orzo, consommé de légumes d'été, n’duja, légumineuses barbecue, fenouil fumé

Desserts (au choix)

• Café Gys
  Boisson chaude au choix, douceurs de notre pâtissier
• Fraise fleur de sureau
  Fraise grillée, sorbet fraise-amazake, croustillant fleur de sureau, parmesan fraise râpé
• Noix de coco & ananas
  Crème hibiscus-coco, granité de feuilles de citron vert, ananas grillé, mélange d'épices roses, croustillant sésame-graines de courge

Le menu ci-dessus est un exemple de menu et change régulièrement en fonction des ingrédients frais et des produits de saison. Tous les plats sont végétaliens et sans gluten.

Accessibilité

Consultez Google Maps pour connaître l'itinéraire exact depuis votre point de départ et les horaires de départ et de trajet actuels.

• Cliquez ici pour connaître l'adresse Amsterdamsestraatweg

Pour plus d'informations, visitez le site web de Gys Utrecht.