Shared Dining bij 1892 Eten & Drinken in Zoetermeer

Meer informatie

Maak samen een reis door de keuken van Restaurant 1892 Eten & Drinken. Kies met jouw tafelgenoten ‘gezamenlijk’ 6 gerechten uit de Shared Dining kaart. Deze zullen als kleiner gerecht per 3 in het midden van de tafel worden uitgeserveerd. Hierbij wordt uitgegaan van het aantal personen dus iedereen heeft zijn eigen portie.

Het monumentale pand De Graanschuur is sinds 5 juli 2011 omgetoverd tot een eigentijds shared dining restaurant. 1892 Eten & Drinken is vernoemd naar het bouwjaar van dit pand. Het restaurant heeft een smaakvolle inrichting, terwijl de wanddecoraties naar het verleden verwijzen. Dé ideale locatie om te genieten van een gezellig avondje shared dining met vrienden, familie of collega's! 

Shared dining menu

Vlees

Carpaccio
Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise

Bao bun brisket
12 uur gegaard rundvlees met uiencompote en BBQ-saus

Caesar salade
met BBQ chicken, croutons, tomaat, walnoot en tzatziki

Gyoza dumplings
een traditioneel Japans gerecht met kip en ponzu-sesamdipsaus

Kip cashew
met knoflookjus en gewokte groenten

Pork belly burnt ends
langzaam gegaarde buikspek gekarameliseerd met een zoete BBQ-saus

Huisgemaakte saté van kipdij
met atjar, kroepoek en pindasaus

Smokehouse burger
brioche met een runderburger, pulled pork, gesmolten cheddarkaas, augurk en BBQ-saus

Gegratineerde diamanthaas (+ €2)
met Japanse mayonaise en furikake-peper

Ibérico ribfingers van de BBQ (+ €2,50)
met huisgemaakte aioli

Steak 1892 van de BBQ (+ €3,50)
met een oosterse botersaus

Vis

Taartje van gerookte makreel
met Granny Smith appel, crème fraîche en teriyakisaus

Torpedogarnalen
met kimchi-mayonaise en knapperige ijsbergsla

Vis van de dag
met saus van cherrytomaat, knoflook en verse kruiden

Gegratineerde zalm (+ €2)
met Japanse mayonaise en furikake peper

Surf en turf (+ €2,50)
gewokte garnalen en biefstukpuntjes in een Spaanse pittige saus en knoflookflakes

Vegetarisch

Tartare van rode biet
met pesto en gefrituurde cantarellen

Kaaskroketjes
met honing-mosterdmayonaise

Gewokte sojaboontjes
met piri-pirisaus in schil

Gevulde portobello
met geitenkaas, walnoten en Zoetermeerse honing

Vegetarische verrassing
daag de chef uit

Eventueel extra

Friet met mayonaise (+ €4,50)
Zoeteaardappelfriet met truffelmayonaise (+ €6.50)

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden

Kijk voor meer informatie op de website van 1892 Eten & Drinken.