4-gangen keuzediner bij Amsterdam Basement

Meer informatie

Amsterdam Basement is een high-end bar en restaurant in Amsterdam. De menukaart bestaat uit een scala aan gerechten. Dit is een mix van klassieke en eigentijdse gerechten. Een uitgebreide drankkaart mag niet ontbreken met heerlijke cocktails. Met uitstekend eten en een onvergetelijke sfeer is dit een beleving die je niet wilt missen. Creëer momenten van geluk en voldoening die zeker lang in je geheugen zullen blijven hangen door middel van een selectie van eten en drinken die is ontworpen om je zintuigen te verleiden en te boeien. In Amsterdam Basement krijg je eten op culinair niveau die al je smaakpupillen laten prikkelen. 

4-gangen keuzediner

Voorgerechten

• Mixed salade
  • Fijngesneden salade met tomaat, komkommer, ui, groene peper en peterselie
• Caprese salade
  • Met buffelmozzarella, Italiaanse tomaten en basilicum met olijfolie en balsamico
• Caesar salade
  • Met gegrilde kip met sla, avocado, zachtgekookt ei, croutons en Caesardressing
• Carpaccio
  • Rundercarpaccio met pestomayonaise, parmezaan, pijnboompitjes en rucola
• Zalm carpaccio
  • Met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

• Uien soep
  • Huisgemaakte uiensoep met kaas
• Soep van de dag
  • Huisgemaakte wisselende soep
• Stir fried prawn
  • Met witte wijn, boter, peterselie, citroen en Spaanse peper
• Garnalenkroketjes
  • Met een frisse bite
• Bitterballen
  • Met rundragout
• Brood
  • Geserveerd met knoflook-peterselieboter
• Spicy gemarineerd kip
  • Kip drumsticks 

Tussengerechten

• Uien soep
  • Huisgemaakte uiensoep met kaas
• Soep van de dag
  • Huisgemaakte wisselende soep

Hoofdgerechten

• Rib eye steak
  • Met huisgemaakte knoflook-peterselieboter
• Beef tenderloin (+ € 5,-)
  • Ossenhaas met champignon-roomsaus, groene pepersaus, roquefortsaus of rode wijnsaus
• Entrecote van 250 gram
  • Met champignon-roomsaus, groene pepersaus, roquefortsaus of rode wijnsaus
• Gemarineerde kip 
  • Geserveerd met champignon-mosterdsaus
• Lamsrack
  • Gemarineerd en gegrild

Alle vleesgerechten worden geserveerd met friet en salade

• Salmon fillet
  • Geserveerd met saus van mosterd, dille, citroen en room
• Stir-fried prawns
  • Met witte wijn, boter, peterselie, citroen en Spaanse peper
• Grilled sea bass filet
  • Gegrilde zeebaars

Alle visgerechten worden geserveerd met friet en salade

• Vegetarische lasagne

Nagerechten

• Huisgemaakte tiramisu
• Crème brulée
• Dame blanche
• The Basement Selection

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van Amsterdam Basement.