Repas à volonté + planche à pain et desserts au Restaurant Pieterman

Avec plus de 1 400 avis sur Tripadvisor, Pieterman est le meilleur restaurant de Volendam depuis des années. Situé dans le style architectural typique de Volendam, le restaurant offre une belle vue sur l'eau. L'intérieur allie convivialité et luxe, avec des coins cosy et une grande terrasse où les clients peuvent se détendre. Pieterman joue avec la tradition de pêche de Volendam, visible dans le logo, le papier peint et les bouteilles de sa propre marque de vin. La plus grande terrasse de Volendam offre un endroit paisible pour profiter du clapotis des vagues et du chant des oiseaux.

Menu - Volendammer Tapas

Une planche de pain complète avec des tartinades est servie à l'avance.

• Anneaux de calamars
  avec aïoli

• Lasagnes
  légumes grillés, pesto

• Ragoût de bœuf
  bière bock, pommes duchesse, mijoté

• Filets de poulet asiatiques
  sauce chili

• Flammkuchen
  crème fraîche, bacon, oignon

• Quartiers de steak
  , champignons et poivrons sauce

• Sandwich au porc effiloché
  rondelle d'oignon, fromage fondu, sauce barbecue

• Burger de bœuf
  oignons frits, bacon, mayonnaise à la truffe

• Côtes levées
  frites de patates douces, sauce à l'ail

• Poulet satay
  sauce satay, atjar, kroepoek

• Croquettes de crevettes hollandaises
  sauce cocktail

• Falafel
  tostada, sauce à l'ail, aigre-douce, herbes

• Quesadilla
  viande hachée épicée, guacamole

• Palette de poisson
  Saumon fumé, anguille, crevettes hollandaises, toast

• Carpaccio
  Parmesan, tomates séchées, pignons de pin, mayonnaise à la truffe/pesto

• Salade Nicole
  Œuf, haricots verts, olives, tempura de thon (version végétarienne possible)

• Vitello tonnato
  Thon mayonnaise, oignon rouge, câpres, olives

• Salade de chèvre
  Poire compotée, noix, vinaigre balsamique

• Salade César
  Œuf, tomate, parmesan, cuisse de poulet, bacon

• Soupe à l'oignon française
  Fromage croûton

• Soupe Pomodori
  crème pesto

Exclusivité dîner

• Portobello (de saison)
  roquefort, antiboise, balsamique

• Rollade (de saison)
  bacon, oignon, jus de veau

• Soupe aux pois (de saison)
  saucisse fumée fine veluwse

• Tempura de thon
  riz, aigre-doux, vinaigrette soja sésame, herbes

• Sucade de veau
  crème de céleri-rave, jus de truffe

• California roll croustillant
  wasabi, soja (végétarien possible)

• Crevettes
  piri piri, toast, herbes

• Curry vert
  riz, haricots

• Pâte feuilletée
  fromage de chèvre, olives, tomates séchées, roquette, vinaigrette

• Saumon
  teriyaki, oignon rouge aigre-doux

• Cabillaud frit doré
  antiboise

• Filet
  sauce au vin blanc

• Tartare de filet de bœuf
  mayonnaise à la truffe, avec garniture maison, toast

Desserts

• Sorbet aux fruits
  fruits, fruit de la passion et mangue
• Bavarois aux fruits des bois
  coulis
• Panna Cotta
  limoncello, fruit de la passion, crumble
• Culotte au chocolat
  sauce vanille
• Cheesecake New York
  cerises amarena
• Dame Blanche
  glace vanille, sauce chocolat

Accessibilité

Au Restaurant Pieterman, vous pouvez vous garer gratuitement et de manière illimitée à 2 minutes à pied de la porte d'entrée. Accédez à « Marinapark » sur Google ou Apple Maps sur le Strandweg à Volendam. Veuillez consulter Google Maps pour connaître l'itinéraire exact depuis votre point de départ et les horaires de départ et de trajet actuels.

Pour plus d'informations, visitez le site Web du Restaurant Pieterman.