Dîner à 3 plats au choix au restaurant Lagerhuis Wolvega

Depuis 2007, vous trouverez le restaurant Lagerhuis Wolvega au centre de Wolvega. Dans le magnifique bâtiment de la Heerenveenseweg, vous serez accueillis dans une atmosphère chaleureuse et chaleureuse. Lagerhuis Wolvega n'est pas seulement un restaurant ou un bar à tapas, mais une expérience complète et inoubliable dans une ambiance atmosphérique. Chez Ben, le client est choyé au maximum. 

Dîner 3 plats au choix

Entrée

• Carpaccio
  Servi avec roquette, câpres au citron, câpres, tomates séchées, pignons de pin légèrement grillés, fèves fumées et flocons de Grana Pandano
• Steak tartare
  Mariné et servi avec une mayonnaise à la truffe maison, du parmesan croustillant et du jambon de Parme
• Tataki de bœuf
  Bœuf légèrement grillé et frit, servi en tranches. Mariné avec de l'huile de soja, de l'huile de sésame, du gingembre, du vinaigre de riz et du saké. Servi avec oignon de printemps et ail frit
• Scampis
  Crevettes marinées frites, légèrement sucrées et épicées dans de l'huile de citron. Aromatisé au zeste de citron vert et au gingembre. Servi avec du couscous perlé épicé
• Saumon
  Tartare de saumon fraîchement mariné avec ikura, ciboulette, bergamote et sauce teriyaki, fini sur un lit de morceaux de mangue
• Sashimi
  Sashimi de saumon végétalien avec mayonnaise au wakamé et au wasabi. Servi avec des légumes fermentés
• Peynir
  Fromage feta brièvement frit servi avec une salade de tomates mélangées avec une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
• Soupe
  Soupe du jour

Plat principal

Tous les plats principaux sont servis avec une garniture de pommes de terre assortie, des légumes et une salade

• Saumon à la sauce miso
  Darne de saumon, frite sur la peau puis grillée, marinée dans une marinade miso maison
• Riso de scampis avec risotto aux tomates
  Scampis marinés légèrement épicés avec un risotto crémeux mélangé à une passata maison
• Poulet Bleu De Wolvega
  Filet de poulet mariné de trois façons, farci de jambon de Parme et de Bleu de Wolvega. Servi avec une sauce au fromage et à la moutarde
• Surf & Tourbe
  Le meilleur de la mer et le meilleur de la terre réunis dans votre assiette. Steak d'Agnus noir grillé à la rose garni de crevettes marinées. Servi avec sauce au poivre et sauce chili
• Filet de bœuf à la sauce au poivre
  Tendres morceaux de filet de bœuf dans une sauce crémeuse au poivre vert maison. Servi à la poêle
• Steak Black Angus sauce aux morilles
  Le chef prépare votre steak saignant en standard dans du beurre avec du thym, de l'ail et du romarin. Servi avec une sauce aux morilles maison
• Risotto aux champignons
  Risotto préparé de manière authentiquement sarde. Crémeux aux champignons et aux champignons variés
• Dolma
  Une création de notre cru, courgette et aubergine farcies de divers légumes. Cuit puis terminé au four, servi avec une sauce au yaourt épicée

Dessert

• Dessert du chef

Accessibilité

Vous pouvez garer votre voiture sur la place des 8 piliers (rue de la mairie). Il s'agit d'un grand parking gratuit. Consultez Google Maps pour connaître l'itinéraire exact depuis votre point de départ et les horaires de départ et de trajet actuels.

Pour plus d'informations, visitez le site web du restaurant Lagerhuis Wolvega.