Dîner luxueux de 5 plats au choix au restaurant 't Anker

Entrée

• Amuse-gueule (surprise du chef)

ou

• Prédessert (surprise du chef)

Entrée

• Carpaccio de filet de bœuf – mayonnaise à la truffe, parmesan et oignons blancs marinés
• Anguille et maquereau fumés – toast brioché, mousse à l'aneth, sauce unagi et câpres frites(+5 €)
• Tartare de betterave – betterave rôtie et tomates séchées gratinées au fromage de chèvre, graines de courge et herbes vertes

Plat intermédiaire

• Choix de 2 soupes du jour pouvant varier chaque jour

Plat principal cours

• Steak de chevreuil – crème de panais, champignons poêlés et échalotes confites avec un jus au romarin et porto(+7,50€)
• Saté de filet avec crackers de manioc, atjar, seroendeng, frites et mayonnaise
• Saumon grillé – sur fenouil caramélisé, tomates rôties et beurre blanc
• Beignets de potiron – avec zaatar et feta, servis avec du yaourt grec frais aux herbes
• Risotto aux champignons – avec fenouil caramélisé, tomates rôties et beurre blanc
• avec fromage à la truffe, échalote confite et tempura de pleurotes

Dessert

• Surprise changeante
• Assiette de fromages(+5 €)
  divers types de fromages de Klaver fromage - compote de figues - noix - pain aux canneberges
• Dame blanche
  glace vanille maison avec crème fouettée et sauce au chocolat

À propos du restaurant 't Anker

Bienvenue au Restaurant 't Anker, le restaurant où traditions et saveurs se rencontrent. Niché au cœur de Kolhorn, ce restaurant gastronomique est synonyme d'hospitalité, de convivialité, d'expérience et de savoir-faire. Réputé pour son charme rustique, il offre le cadre idéal pour les déjeuners, les dîners intimes et les réunions.

Laissez-vous surprendre par les saveurs de l'équipe de cuisine de 't Anker. Sous la direction du propriétaire et chef pâtissier Alberto van de Water et du chef Danny van Zweeden, des menus uniques sont créés. N'oubliez pas non plus les délicieux desserts. Le chef pâtissier et chocolatier Alberto crée les plus beaux desserts, gâteaux et chocolats. Vous n'oublierez pas de sitôt le nom de 't Anker. Prêt pour un pur plaisir ? Venez nous rendre visite bientôt !

Accessibilité

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